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Les agriculteurs ont la Terre entre leurs mains
Paul Luu, avec Marie-Christine Bidault
Préface de Stéphane Le Foll, Ibrahim Assane Mayaki et Gabrielle Bastien
16,00€ – 23,00€
Aussi disponible en anglais et en espagnol
Ce manuel offre l’essentiel de la science et de l’histoire de l’agriculture ainsi qu’un panorama des grandes pratiques qui la rendent positive pour le climat.
Description
Comment nourrir demain 10 milliards d’êtres humains ? Peut-on le faire autrement que par la déforestation, l’usage intensif d’engrais et de produits de synthèse, qui aggravent le dérèglement climatique et l’érosion de la biodiversité ? Le débat doit-il se limiter en une stricte opposition entre agriculture biologique et agriculture conventionnelle ? Une meilleure répartition des ressources, les évolutions de régime alimentaire peuvent-ils tout résoudre ?
Il n’existe pas de réponse unique à toutes ces questions, mais l’agriculture a un côté magique. Elle ne fait pas seulement partie du problème, elle fait aussi partie de la solution, grâce aux super-pouvoirs des sols. En étant vivants, préservés et régénérés, ils peuvent à la fois nous nourrir, garantir la diversité de la vie sur Terre et stocker du carbone pour nous aider à compenser nos émissions de gaz à effet de serre.
À travers quelques repères scientifiques, un bref rappel historique et l’exploration de pratiques vertueuses qui peuvent contribuer à la vie des sols, ce livre ouvre de belles perspectives d’avenir. Les agriculteurs et les agricultrices ont la Terre entre leurs mains, mais c’est à nous tous de les soutenir.
Paul Luu est ingénieur agronome spécialisé en agronomie tropicale, diplômé d’AgroParis Tech, titulaire d’un doctorat de l’université de Montpellier. Il a travaillé sur le terrain un peu partout sur la planète, au service des relations internationales du ministère français de l’Agriculture, et au développement agricole des départements et territoires d’outremer. Il a été directeur d’Agropolis International avant de rejoindre le CGIAR. Il est depuis 2016 secrétaire exécutif de l’Initiative « 4 pour 1000 ».Related products
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