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Les agriculteurs ont la Terre entre leurs mains
Paul Luu, avec Marie-Christine Bidault
Préface de Stéphane Le Foll, Ibrahim Assane Mayaki et Gabrielle Bastien
16,00€ – 23,00€
Aussi disponible en anglais et en espagnol
Ce manuel offre l’essentiel de la science et de l’histoire de l’agriculture ainsi qu’un panorama des grandes pratiques qui la rendent positive pour le climat.
Description
Comment nourrir demain 10 milliards d’êtres humains ? Peut-on le faire autrement que par la déforestation, l’usage intensif d’engrais et de produits de synthèse, qui aggravent le dérèglement climatique et l’érosion de la biodiversité ? Le débat doit-il se limiter en une stricte opposition entre agriculture biologique et agriculture conventionnelle ? Une meilleure répartition des ressources, les évolutions de régime alimentaire peuvent-ils tout résoudre ?
Il n’existe pas de réponse unique à toutes ces questions, mais l’agriculture a un côté magique. Elle ne fait pas seulement partie du problème, elle fait aussi partie de la solution, grâce aux super-pouvoirs des sols. En étant vivants, préservés et régénérés, ils peuvent à la fois nous nourrir, garantir la diversité de la vie sur Terre et stocker du carbone pour nous aider à compenser nos émissions de gaz à effet de serre.
À travers quelques repères scientifiques, un bref rappel historique et l’exploration de pratiques vertueuses qui peuvent contribuer à la vie des sols, ce livre ouvre de belles perspectives d’avenir. Les agriculteurs et les agricultrices ont la Terre entre leurs mains, mais c’est à nous tous de les soutenir.
Extrait
L'auteur
L’Initiative internationale « 4 pour 1000 » a été lancée par la France en 2015 lors de la COP 21. Elle invite à faire connaître et à mettre en place des actions concrètes pour le stockage du carbone dans les sols grâce à l’agriculture et la foresterie.
Paul Luu est ingénieur agronome spécialisé en agronomie tropicale, diplômé d’AgroParis Tech, titulaire d’un doctorat de l’université de Montpellier. Il a travaillé sur le terrain un peu partout sur la planète, au service des relations internationales du ministère français de l’Agriculture, et au développement agricole des départements et territoires d’outremer. Il a été directeur d’Agropolis International avant de rejoindre le CGIAR. Il est depuis 2016 secrétaire exécutif de l’Initiative « 4 pour 1000 ».
Marie-Christine Bidault est ingénieur en agriculture, éditorialiste et rédactrice.
Table des matières
Préface
Chapitre Un – Pourquoi doit-on changer d’agriculture ?
L’agriculture conventionnelle, une agriculture assistée
Impacts de l’agriculture conventionnelle
L’agriculture et le changement climatique
Et l’agriculture climato-intelligente ?
Chapitre Deux – Des principes du vivant à leur substitution
La photosynthèse
Les grands cycles
Les rôles essentiels du sol
La biodiversité
L’homme et l’artificialisation
Chapitre Trois – L’homme et les sols − Brève histoire de l’agriculture
Naissance de l’agriculture
Premiers systèmes agraires
Première révolution agricole des temps modernes
Deuxième révolution agricole à l’ère contemporaine
Notre histoire peut-elle nourrir notre futur ?
Chapitre Quatre – Quelle place pour l’agriculture au XXIe siècle ?
Sols, carbone et biodiversité
Les grands principes de l’agroécologie
Chapitre Cinq – Limiter les perturbations : l’agriculture de conservation
Chapitre Six – Le refus de la synthèse : l’agriculture biologique et biodynamique
Chapitre Sept – Pour la vertu des prairies : le pâturage tournant dynamique
Chapitre Huit – La santé des sols au centre de tout : l’agriculture régénératrice
Chapitre Neuf – Mimer les écosystèmes forestiers naturels : l’agroforesterie
Chapitre Dix – Pas d’agriculture unique, mais un rôle unique : celui des agriculteurs et agricultrices
À nous de jouer
Critiques
Additional information
| Weight | 251 g |
|---|---|
| Dimensions | 15,6 × 2 × 23,4 cm |
| ISBN French print | 978-2-493291-06-6 |
| Number of pages French | 134 |
| ISBN English print | 978-2-493291-09-7 |
| Number of pages English | 110 |
| ISBN Spanish print | 978-2-493291-30-1 |
| Number of pages Spanish | 132 |
| Langue | Anglais, Espagnol, Français |
| Format | Numérique, Papier |
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